レギュラーメニューに新メニュー続々追加!

新メニュー!アコラグループでは現在、レギュラーメニューの刷新を行っております。

アコラグループ各店舗では日々新メニューの開発を行っております。その中から選りすぐった優秀な料理をお客様に提供すべくレギュラーメニューを新しくしております。

毎日店長が心を込めて書いている「本日のオススメ」メニューがございます。旬の食材を用いた料理はそちらに書いてありますが、各店舗の料理人が「これぞ!」と考えて作った作品も本日のオススメには書かれています。その中でも特にお客様に評判の良かった料理はレギュラーメニューに「出世」することとなります。

各店の料理人は毎日自ら市場に足を運び食材を仕入れています。また、いろいろなお店を回って料理の研究をしています。その中で「こんな料理どうかな?」とか「この料理もアレンジしたらもっとおいしくなるんじゃないか?」などアイデアがわいてきます。そのアイデアを「本日のオススメ」でやってみて、お客様の反応はもちろん安定して高品質な食材の入手ができるか、お客様にリーズナブルな価格でお出しできるかなどの難関をくぐり抜けたメニューだけがレギュラーメニューに入ることができます。レギュラーメニューはいわば「一軍」なのです。

大手居酒屋では本部が商品を開発し、食材は業者から送られてきます。アコラグループでもそのようにできないことはございません。しかし、それでは料理人の腕を伸ばすことができませんし、結果としてお客様においしい料理がリーズナブルに提供できない事となってしまいます。

皆様もお店に来られた際は「新メニュー」と「オススメメニュー」をチェックしてみてください。

新入生のみなさま!アコラグループでバイトしませんか?

bosyuuこの春に大学へ入学される方、新生活をスタートされる方、就職して新しい職場で働かれる方など春は多くの人が希望と不安でいっぱいですね。

特に大学生の新入生の方は大人への第一歩を踏みだし、新しい環境で生活される方も多いと思います。その中で、「親の負担を少しでも少なくしたい!」「自分の遊ぶ分のお金くらい自分で稼ぎたい。」と思っている人も多いかと思います。

今年の春にアコラグループでは多くのアルバイトの方が卒業で巣立っていきました。長い人は大学4年間ずっとアコラグループでアルバイトしてくれました。私たちも日々アルバイトの成長を見守りっていましたので別れは寂しい限りです。

そこで、新入生や夢に向かって羽ばたくフリーターの方を少しでもお手伝いできるようにアコラグループはアルバイトを募集いたします。

アルバイト募集要項(ココをクリック)

↑こちらに詳しくは載っていますが、うちは飲食店ですので、仕事内容は皆様が想像しているとおりの内容だと思います。お客様を接客したりキッチンで料理の補助をおこなったりします。

うちのお店は飲食店未経験者はもちろん、アルバイト未経験でも全く問題ありません。その人のスキルにあったお仕事をしていって1つずつできるようになっていき、そのうち何でもできるようになります。アルバイトの先輩や社員スタッフも丁寧に教えますので安心ですよ。

また、アコラグループはスタッフの仲がいいのも特徴です。アルバイトを通じて友達ができ、その友達とも仲が良くなったりします。また、同じ大学の先輩や同じ学部の先輩方も働いているので困ったことがあれば相談できます。

「飲食ってブラックなんでしょ?」ということを良く耳にします。確かにそういうお店もありますが、アコラグループはそのようなことはありません。アコラグループは各種法令準拠!(あたりまえですが、会社によっては守られていないところも・・・)+αももちろんあり!深夜(22:00以降)は時給25%UP(←これも法律で決まってますが守っていないところも・・・)です。交通費も規定分支給します。おいしいまかないもついてきます。まかないは他の大手飲食チェーン店みたいにメニューの中から自己負担分を出して食べるのではなく完全無料!これが食べたい!なんていうわがままも聞いてもらえるかも!?食事代を浮かせるためにアルバイトに来てくれる人もいるくらいです(笑)。

アルバイトは新入生でなくても構いません。「就活で内定も決まったので」「大学院に行くことになったので」「大学・サークル活動に慣れたのでそろそろ余裕が出てきた」など、どんな方でもWELCOME!

お店は、本山(名古屋大学、南山大学近く)池下(名古屋市立大学・名古屋工業大学寮近く)名古屋駅にあります。学校の帰り道や家の近くなどで働ける場所がありましたらアルバイトしませんか?

わからないことや気になることがあれば↓で連絡下さい。

質問受け付けフォーム(ココをクリック)

もちろん、お店に直接電話をいただいても構いませんよ。

アコラグループは皆様と一緒に働けることを楽しみにしております!

歓送迎会のご準備はお済みですか?

歓送迎会2月、3月は別れのシーズン。4月5月は出会いのシーズンです。お世話になった方と別れたり新たな方を迎えて一緒にお仕事やサークル活動などをする方も多いと思います。

お世話になった方への感謝や新たに来る方の歓迎の気持ちを込めてみんなで楽しく同じ時間を過ごしませんか?

アコラグループの各店舗ではぼちぼちですが送迎会の予約も入ってきております。

送迎会2月中旬から3月下旬まで

歓迎会4月上旬から5月下旬まで

が多い時期です。

皆様ご予約はお早めに、特に15名以上の団体様は直前ですとお席が埋まってしまいお席をお取りすることが難しかったりもします。そのため早めのご予約をお勧めいたします。

また、Japanese x Italian Baru Hamakinでは最大60名様が一部屋で宴会していただけます。大型団体様は是非どうぞ!

各店舗ともお得なコースメニューをご用意いたしております。コースメニューは料金も税込価格ですので計算しやすく幹事様のご負担も軽くできます。飲み放題コースもございますので予算を気にせず楽しんでいただけます。

ご予約は各店舗のHotpepperからも可能ですし、お店に直接電話をいただいてももちろんOKです!

もし、予算や料理内容、サービスその他でご希望やご相談などがございましたらお店にお問い合わせください。できるだけご希望に添う形で実現できるようご協力いたします!

大切な人と大切なひとときを楽しくお過ごしください。

アコラより新年のご挨拶を申し上げます

新年の挨拶2015旧年中は格別のご愛顧を承り深く御礼を申し上げます。

皆様のおかげで昨年はアコラグループとして5店舗目となる「大衆ビストロHamakin」を念願の名古屋駅周辺に出店することができました。

ここまでこれたのも、各店にご来店いただいたお客様はもちろん、取引業者様・協力業者様の温かいご支援があっての事であり大変感謝いたしております。

今年も、お客様へは美味しいお料理とお酒、最高のサービスを提供いたします。御来店いただき我々にプロデュースを任された数時間をできうる限りのおもてなしを持ってお客様の心に残るひとときを味わっていただける様努力いたします。

業者様におきましては、共存共栄の精神のもとお互いの発展のために努力する次第です。

今後ともアコラグループ(魚串居酒屋 我屋・海の台所はまきん・Japanese & Italian Baru HAMAKIN・大衆ビストロHamakin)をよろしくお願いいたします。

ボジョレーヌーボー 11月20日解禁!!

ボジョレーヌーボってボジョレーあんまり味が・・・と思っているワインを知っているあなたにこそボジョレーヌーボーを飲んでいただきたいと思っております。

ご存じのようにボジョレーヌーボーは今年収穫されたブドウを使って作られるワインで11月の第三木曜日に解禁となるものです。

正直、味は熟成されたワインには及ばないところがあるのは事実です。じゃあ、ボジョレーヌーボーって何のためにあるのか?

ボジョレーヌーボーは会社で言えば研修を終えた新入社員みたいなものです。サークルで言えば1年生です。当然、いきなりバリバリ仕事をこなすことはできません。でも、「今年入社した社員はできるな。」とかはわかります。それがボジョレーヌーボーなんです。

今年のブドウで作ったワインはどうなのかな?当然荒削りでベテランと比べたら出来はまだまだですが、このワインがどのように成長していくかの指標になります。

ボジョレーを飲む貴方はいわば「社長」の様なものです。今後このワインがどのように熟成されて美味しく仕上がっていくのかを見届けるのが貴方の役割です。

「2014年のボジョレーヌーボーは味に奥行きがあったから期待できるぞ」とか「去年と比べて渋みがないな」とか感じていただき、数年後に熟成され完成されたワインを飲みつつこのワインがボジョレーヌーボーだった頃の味と比べて、その成長具合を確かめてみてはいかがでしょうか?

今年もJapanese x Italian Baru Hamakinではボジョレーヌーボーをご用意いたしております。ぜひ、今年の「ワインの新人」を味わってその成長を見届けてください。

Japanese x Italian BARU HAMAKIN 1周年 & 魚串居酒屋 我屋 4周年

本山Hamakin我屋周年チラシ2014.大衆ビストロ Hamakinの開店に続き、うれしい話題があります。

Japanese x Italian BARU HAMAKIN 1周年 & 魚串居酒屋 我屋 4周年を迎えました!!

ここまでこれたのも、皆様のおかげであると感謝しております。アコラグループ一同、これからも精進して参りますのでご愛顧の程よろしくお願いいたします。

そこで皆様へのささやかではありますが恩返しといたしまして、Japanese x Italian BARU HAMAKIN 1周年 & 魚串居酒屋 我屋 4周年合同周年祭を開催いたします。

開催期間は10月22(水)~24日(金)です。

両店舗とも、生ビール(中)を180円で提供いたします。何杯でもおかわりできます!

Hamakinはヱビス、我屋はプレモルと決してビールもどきではありませんよ(笑)

また、Hamakinでは

・グラスワイン(赤・白) 180円

・トマトとバジルのマルゲリータピザ 280円

※ごめんなさい。ピザだけはご来店人数に対する枚数を制限させてください。m(_ _)m

我屋では

・ハイボール 180円 (何杯でもOK!)

・5種刺盛り 490円 (通常の半額!!)

で提供させていただきます。

 

周年期間中は以下の注意点がございます。

※お一人様1品以上のお食事をオーダーしてください。

※ご予約は18時御来店までのものとさせていただきます。

※クレジットカード・各種サービス券はご利用いただけません。

※お席は混雑時には2時間までとさせていただきます。

これからもアコラグループをよろしくお願いいたします。

次の周年際は海の台所はまきん2015年4月を予定しております。

ヤードグラスでDrink&Get!!

暑い夏は冷たいyardglass_cp飲み物をいっぱい飲みたいですよね。ビールの大ジョッキじゃあ物足りない皆様に朗報です。

HAMAKINではサマードリンクフェアDrink&Get!!を開催しております。冷たい飲み物をHAMAKINオリジナルヤードグラスにあふれんばかりに注いで提供します。おかわりは300円OFFと大変お得なキャンペーンとなっております。しかもお飲みいただいたヤードグラスはお持ち帰りいただけます!

また、夏限定のシャーベット状のお酒もご用意いたしております。種類はフローズンマルガリータフローズンモヒート。どちらもヤードグラスでの提供も行っております。

ヤードグラスには限りがあります。ヤードグラスをGET!!したい方はお早めにお越しください。

 

夏です!暑い夏に涼しいプレゼント!!

夏です!うちわ2014表暑い日が続くけれどもテンションも上がる↑↑夏です!!

アコラグループ3店ではこの夏、「アコラグループ2014オリジナルうちわ(花火うちわ2014裏大会情報付き)」を配布中です!

この夏の予定がまだ決まってない方はうちわの花火大会の情報を見ながら友達と出かける予定をつくってみてはいかがでしょうか?

各店舗、本数限定ですのでお早めにお越しください。

 

「HARD Cidre」 (ハードシードル)名古屋初登場!

HARD Ciedle LogoHARD Cidre(ハードシードル)ってご存じですか?

現在、東京近郊で大流行しているお酒です。

リンゴを原料に製造された発泡酒で、ヨーロッパなどでは定番のお酒。イメージ的にはスパークリングワインはブドウが原料ですがそれがリンゴになった感じです。そのシードルが日本に上陸!まずは東京で売りだされて大反響のお酒が名古屋に登場です!

果実酒って甘いから・・・食事にはあまり合わないかな?と思われる方もいらっしゃるかもしれません。シードルはそんなことはありません!リンゴの風味を生かしつつ辛口に仕上げたシードルは料理との相性も抜群!アルコール度数もワインやスパークリングワインに比べて控えめの5%。お酒に弱いけどお酒が好きっ!って言う方にもシードルはおすすめのお酒です。

それだけ人気のお酒ならちょっと待てばどこでも飲めるようになるんじゃないの?・・・実はそういうことにはなりません。なぜならシードルの提供には様々な厳しい条件があるのです。厳選されたお店でのみ提供できるお酒なのです。もちろんスーパーやコンビニで缶や瓶で購入できる日は来ないでしょう・・・。

そんなシードルが飲めるお店のJapanese&Italian BARU HAMAKIN。お食事と一緒にシードルを楽しむのも良し!シードルと「チーズとクラッカーの盛り合わせ」でシードルをじっくり味わうのも良し!ぜひともご賞味ください。

HARD Ciedle

「HARD Cidre」(ハードシードル)480円

肉!肉!肉!

Japanharamisteakese & Italian Baru HAMAKINといえば魚!というイメージをお持ちのお客様もいらっしゃると思います。

それは間違いじゃありません!とびっきりおいしいお魚を提供できるHAMAKINですが、肉料理だって負けていません。

専門のお肉屋さんからおいしいところだけを卸していただき、お肉に合った料理方法で提供します!

写真は「特選牛の厚切りハラミのステーキ」。このボリューム!この肉質!よそのお店ではちょっとお値段が高くなりますよ・・・しかし!HAMAKINではコレで1280円で提供いたします!

魚でも、肉でも、よその店には負けません。

なんでこんなことができるかって?それは企業秘密です!