各種宴会&秋冬コースメニュー

コース9月/10月は春ほどではないですが別れと出会いのシーズンです。お仕事などでお世話になった方の送別会や新しい方を迎える歓迎会の予約が多いシーズンです。また、忘年会の問い合わせも入ってきております。

アコラグループ各店では大型個室のご用意があります。特にJapanese x Italian BARU HAMAKINは最大60名様までの団体個室や、大衆ビストロHamakinは40名様以上が一カ所で宴会できるスペースや35名様程度までご利用できる個室もございます。大きな部署やサークルでもOKです。

11月下旬からは忘年会が始まります。会社やサークルでは幹事様は若手の方がされるかと思います。そんな幹事様ルーキーな方にアドバイスです。大人数宴会は特にですが、まず”日程”と”場所”を押さえてください。内容や正確な人数は後からで構いません。今ならば”12月第2週の金曜日の19:00~”なんていう最高の日時も押さえられるかもしれません。

我々はこの仕事をしていると、毎年12月上旬ぐらいに暗い声で”明後日、20名で予約できますか?”といったような問い合わせを受けます。このような場合他のご予約はすでに入っており、ご案内できず申し訳ありませんが断る場合がほとんどです。特に人数が多い場合、他の飲食店様もそうだと思いますが予約が無い場合、大人数可のお席をバラしてご予約を受けるために急な大人数には対応できなかったりします。このような問い合わせをされる幹事様は多分他のお店でも断られており、責任と現実に挟まれて苦労されているため、うちでもお受けできないのが心苦しい限りです。

そんな悲劇に遭わないために、忘年会幹事様の鉄則は”日程”と”場所”です。それだけはこの時期に決めておいても損はありませんよ!

アコラグループでは秋冬コースメニューを作成中です。鍋コースもありますので是非どうぞ!

秋の味覚!続々入荷中です

autumn今年の夏は残暑があまりなく、急に涼しくなりましたね。今年は秋の訪れが早いと感じます。

9月中旬で平年ならば名古屋はまだ暑い日が多い中、今年は秋の食材が続々と入荷しております。

まず、秋を代表する秋刀魚(さんま)ですが、アコラグループでは解禁すぐの価格が高い頃からおしいい新物を皆様にリーズナブルに味わっていたけるようにしております。アコラグループは毎年ですが秋刀魚は市場直送です。当日朝の4時に名古屋中央卸売市場でセリにかけられた物が箱単位でお店に届きます。それを何時間もかけて美味しく食べられるようにして提供しております。

そのほかにも店長や料理人が市場に足を運び秋の食材を買いそろえております。これらは日替わりのオススメメニューにて提供いたしますので毎日違う秋の食材が味わえます。また、今日味わえたものが次に来たときにはもう無いかも・・・そういう場合はスタッフに相談してみてください。特別に作れるかも知れませんよ!

 

レギュラーメニューに新メニュー続々追加!

新メニュー!アコラグループでは現在、レギュラーメニューの刷新を行っております。

アコラグループ各店舗では日々新メニューの開発を行っております。その中から選りすぐった優秀な料理をお客様に提供すべくレギュラーメニューを新しくしております。

毎日店長が心を込めて書いている「本日のオススメ」メニューがございます。旬の食材を用いた料理はそちらに書いてありますが、各店舗の料理人が「これぞ!」と考えて作った作品も本日のオススメには書かれています。その中でも特にお客様に評判の良かった料理はレギュラーメニューに「出世」することとなります。

各店の料理人は毎日自ら市場に足を運び食材を仕入れています。また、いろいろなお店を回って料理の研究をしています。その中で「こんな料理どうかな?」とか「この料理もアレンジしたらもっとおいしくなるんじゃないか?」などアイデアがわいてきます。そのアイデアを「本日のオススメ」でやってみて、お客様の反応はもちろん安定して高品質な食材の入手ができるか、お客様にリーズナブルな価格でお出しできるかなどの難関をくぐり抜けたメニューだけがレギュラーメニューに入ることができます。レギュラーメニューはいわば「一軍」なのです。

大手居酒屋では本部が商品を開発し、食材は業者から送られてきます。アコラグループでもそのようにできないことはございません。しかし、それでは料理人の腕を伸ばすことができませんし、結果としてお客様においしい料理がリーズナブルに提供できない事となってしまいます。

皆様もお店に来られた際は「新メニュー」と「オススメメニュー」をチェックしてみてください。

新入生のみなさま!アコラグループでバイトしませんか?

bosyuuこの春に大学へ入学される方、新生活をスタートされる方、就職して新しい職場で働かれる方など春は多くの人が希望と不安でいっぱいですね。

特に大学生の新入生の方は大人への第一歩を踏みだし、新しい環境で生活される方も多いと思います。その中で、「親の負担を少しでも少なくしたい!」「自分の遊ぶ分のお金くらい自分で稼ぎたい。」と思っている人も多いかと思います。

今年の春にアコラグループでは多くのアルバイトの方が卒業で巣立っていきました。長い人は大学4年間ずっとアコラグループでアルバイトしてくれました。私たちも日々アルバイトの成長を見守りっていましたので別れは寂しい限りです。

そこで、新入生や夢に向かって羽ばたくフリーターの方を少しでもお手伝いできるようにアコラグループはアルバイトを募集いたします。

アルバイト募集要項(ココをクリック)

↑こちらに詳しくは載っていますが、うちは飲食店ですので、仕事内容は皆様が想像しているとおりの内容だと思います。お客様を接客したりキッチンで料理の補助をおこなったりします。

うちのお店は飲食店未経験者はもちろん、アルバイト未経験でも全く問題ありません。その人のスキルにあったお仕事をしていって1つずつできるようになっていき、そのうち何でもできるようになります。アルバイトの先輩や社員スタッフも丁寧に教えますので安心ですよ。

また、アコラグループはスタッフの仲がいいのも特徴です。アルバイトを通じて友達ができ、その友達とも仲が良くなったりします。また、同じ大学の先輩や同じ学部の先輩方も働いているので困ったことがあれば相談できます。

「飲食ってブラックなんでしょ?」ということを良く耳にします。確かにそういうお店もありますが、アコラグループはそのようなことはありません。アコラグループは各種法令準拠!(あたりまえですが、会社によっては守られていないところも・・・)+αももちろんあり!深夜(22:00以降)は時給25%UP(←これも法律で決まってますが守っていないところも・・・)です。交通費も規定分支給します。おいしいまかないもついてきます。まかないは他の大手飲食チェーン店みたいにメニューの中から自己負担分を出して食べるのではなく完全無料!これが食べたい!なんていうわがままも聞いてもらえるかも!?食事代を浮かせるためにアルバイトに来てくれる人もいるくらいです(笑)。

アルバイトは新入生でなくても構いません。「就活で内定も決まったので」「大学院に行くことになったので」「大学・サークル活動に慣れたのでそろそろ余裕が出てきた」など、どんな方でもWELCOME!

お店は、本山(名古屋大学、南山大学近く)池下(名古屋市立大学・名古屋工業大学寮近く)名古屋駅にあります。学校の帰り道や家の近くなどで働ける場所がありましたらアルバイトしませんか?

わからないことや気になることがあれば↓で連絡下さい。

質問受け付けフォーム(ココをクリック)

もちろん、お店に直接電話をいただいても構いませんよ。

アコラグループは皆様と一緒に働けることを楽しみにしております!

歓送迎会のご準備はお済みですか?

歓送迎会2月、3月は別れのシーズン。4月5月は出会いのシーズンです。お世話になった方と別れたり新たな方を迎えて一緒にお仕事やサークル活動などをする方も多いと思います。

お世話になった方への感謝や新たに来る方の歓迎の気持ちを込めてみんなで楽しく同じ時間を過ごしませんか?

アコラグループの各店舗ではぼちぼちですが送迎会の予約も入ってきております。

送迎会2月中旬から3月下旬まで

歓迎会4月上旬から5月下旬まで

が多い時期です。

皆様ご予約はお早めに、特に15名以上の団体様は直前ですとお席が埋まってしまいお席をお取りすることが難しかったりもします。そのため早めのご予約をお勧めいたします。

また、Japanese x Italian Baru Hamakinでは最大60名様が一部屋で宴会していただけます。大型団体様は是非どうぞ!

各店舗ともお得なコースメニューをご用意いたしております。コースメニューは料金も税込価格ですので計算しやすく幹事様のご負担も軽くできます。飲み放題コースもございますので予算を気にせず楽しんでいただけます。

ご予約は各店舗のHotpepperからも可能ですし、お店に直接電話をいただいてももちろんOKです!

もし、予算や料理内容、サービスその他でご希望やご相談などがございましたらお店にお問い合わせください。できるだけご希望に添う形で実現できるようご協力いたします!

大切な人と大切なひとときを楽しくお過ごしください。

アコラより新年のご挨拶を申し上げます

新年の挨拶2015旧年中は格別のご愛顧を承り深く御礼を申し上げます。

皆様のおかげで昨年はアコラグループとして5店舗目となる「大衆ビストロHamakin」を念願の名古屋駅周辺に出店することができました。

ここまでこれたのも、各店にご来店いただいたお客様はもちろん、取引業者様・協力業者様の温かいご支援があっての事であり大変感謝いたしております。

今年も、お客様へは美味しいお料理とお酒、最高のサービスを提供いたします。御来店いただき我々にプロデュースを任された数時間をできうる限りのおもてなしを持ってお客様の心に残るひとときを味わっていただける様努力いたします。

業者様におきましては、共存共栄の精神のもとお互いの発展のために努力する次第です。

今後ともアコラグループ(魚串居酒屋 我屋・海の台所はまきん・Japanese & Italian Baru HAMAKIN・大衆ビストロHamakin)をよろしくお願いいたします。

【我屋・はまきん】暖かい冬の飲み物

winterdrink2014この時期になると、熱燗をお求めになられるお客様も増えてきました。我屋はまきんでは冬限定暖かい飲み物を始めました。

我屋では

本格芋焼酎 赤霧島(そば茶割り・お湯割り・水割り・ロック)

ひれ酒

シナモン香る!ホットハニーサングリア

の3つを提供いたします。

赤霧島のそば茶割りは我屋店長自らリサーチして、このおいしさを皆様に届けたいという思いで提供する逸品です。

ホットハニーサングリアもヨーロッパでは冬の飲み物としてよく飲まれているホットワイン(むこうではモルドワインといいます)です。低アルコール飲料ですので、お酒の弱い方でもフルーツティー感覚でお楽しみいただけます。

はまきんでは

本格芋焼酎 からり芋(お湯割り・水割り・ロック)

ひれ酒

ホットサングリア

を提供いたします。

からり芋はお湯割りなどホットでいただくと、その香りが引き立つ濃厚な芋焼酎です。まだ飲まれたことがない方は是非お試しください。

ホットサングリアも前に書きましたようにホットワインカクテルとしてヨーロッパで定番ですが、はまきんでは和食にぴたっと合うように作りました。我屋のホットハニーサングリアはデザート感覚で、はまきんのホットサングリアはお食事に合うテイストに仕上がっております。

また、我屋・はまきんにはグラスワインや多数のボトルワインもご用意いたしております。刺身ワインって意外と合いますよ!試したことがない方は一度是非どうぞ。やみつきになりますよ!

【鍋】魚串居酒屋 我屋 & 海の台所 はまきん 2014秋冬コースメニュー

2014秋冬コースメニュー10月も終わりになってきて、朝晩は結構寒くなってきました。我屋とはまきんでは毎年恒例の鍋コーススタートしました!!

魚串居酒屋 我屋の今年の鍋は去年より1種類増えて4種類から選んでいただけます。

・おつまみ感覚!和風水餃子鍋「柚子塩スープの炊き餃子鍋」

・白子好きにはたまらない「真たら白子鍋」

・お肉大好き!鍋も大好き!そんな方へ「博多もつ鍋」

・銘酒「醸し人九平次」の酒粕を使った「海鮮生姜鍋」

この4つから鍋を選んでいただけます。(コースにより3種類となっているものがございます。)

海の台所 はまきん

・白子好きにはたまらない「真たら白子鍋」

・お肉大好き!鍋も大好き!そんな方へ「博多もつ鍋」

・銘酒「醸し人九平次」の酒粕を使った「海鮮生姜鍋」

の3種類から選べます。

それぞれのコースは画像をご確認ください。

今年も寒い夜は我屋・はまきんのあったかい鍋で暖まりましょう!

画像の他に、我屋には「おまかせ学生満足コース」がございます。学生限定で3000円飲み放題込みの大変お得なコースです。

本日現在でも、すでに12月のご予約を多数いただいております。特に多人数・希望日時が週末の場合はご希望のお席がお取りできない場合がございます。

忘年会のご予約はお早めにお願いいたします。

 

Japanese x Italian BARU HAMAKIN 1周年 & 魚串居酒屋 我屋 4周年

本山Hamakin我屋周年チラシ2014.大衆ビストロ Hamakinの開店に続き、うれしい話題があります。

Japanese x Italian BARU HAMAKIN 1周年 & 魚串居酒屋 我屋 4周年を迎えました!!

ここまでこれたのも、皆様のおかげであると感謝しております。アコラグループ一同、これからも精進して参りますのでご愛顧の程よろしくお願いいたします。

そこで皆様へのささやかではありますが恩返しといたしまして、Japanese x Italian BARU HAMAKIN 1周年 & 魚串居酒屋 我屋 4周年合同周年祭を開催いたします。

開催期間は10月22(水)~24日(金)です。

両店舗とも、生ビール(中)を180円で提供いたします。何杯でもおかわりできます!

Hamakinはヱビス、我屋はプレモルと決してビールもどきではありませんよ(笑)

また、Hamakinでは

・グラスワイン(赤・白) 180円

・トマトとバジルのマルゲリータピザ 280円

※ごめんなさい。ピザだけはご来店人数に対する枚数を制限させてください。m(_ _)m

我屋では

・ハイボール 180円 (何杯でもOK!)

・5種刺盛り 490円 (通常の半額!!)

で提供させていただきます。

 

周年期間中は以下の注意点がございます。

※お一人様1品以上のお食事をオーダーしてください。

※ご予約は18時御来店までのものとさせていただきます。

※クレジットカード・各種サービス券はご利用いただけません。

※お席は混雑時には2時間までとさせていただきます。

これからもアコラグループをよろしくお願いいたします。

次の周年際は海の台所はまきん2015年4月を予定しております。

夏です!暑い夏に涼しいプレゼント!!

夏です!うちわ2014表暑い日が続くけれどもテンションも上がる↑↑夏です!!

アコラグループ3店ではこの夏、「アコラグループ2014オリジナルうちわ(花火うちわ2014裏大会情報付き)」を配布中です!

この夏の予定がまだ決まってない方はうちわの花火大会の情報を見ながら友達と出かける予定をつくってみてはいかがでしょうか?

各店舗、本数限定ですのでお早めにお越しください。