ブランド情報｜天ぷら食堂たもん

天ぷら食堂たもん

昼はきしめん、
夜は天ぷら酒場。

昼は繊細な味わいのきしめんを、夜は素材の良さを引き立てた天ぷらをご用意しております。自家製の天ぷらは、職人の手仕事により丁寧に仕上げ、サクサクとした衣の食感が特徴です。また、多彩な種類の日本酒が揃っており、料理との相性をお楽しみいただけます。

きしめん屋の粗びき焼売

手切りの粗挽きに肉にきしめんを練り込んだ、きしめん屋の粗びき焼売。肉ときしめんの絶妙なバランスが口の中で広がり、食欲をそそる唯一無二の焼売です。特別な焼売の味わいをお楽しみいただけます。

伝助穴子

当店イチオシの看板メニュー、伝助穴子。1本500g以上の希少な穴子は、肉厚でふっくらとしたやわらかな食感が特徴です。お好みに合わせて、すだち・わさび・梅しその3種類のトッピングをお選びいただけます。

すだち太門

幅広きしめんを使用した、名物のすだち太門。コシが強い麺と天然すだちが乗った無添加仕込みの出汁が特徴のきしめんです。爽やかなすだちの風味と共に美味しい一杯をお楽しみいただけます。

おでんで作ったポテトサラダ

開店当初から人気のメニュー、おでんで作ったポテトサラダ。特製のおでん出汁で煮込んだジャガイモと玉子を使用しているのが特徴です。出汁しっかりと染み込んだ味わいを熱々でお楽しみいただけます。

おでん4種盛り合わせ

きしめんに使用する無添加仕込みの出汁でつくった特製のおでん4種盛り合わせ。大根・ちくわ・玉子・牛すじの4種を盛り合わせた贅沢な一品で特製の出汁は、素材の旨みを引き出し優しい味わいを添えます。

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