ブランド情報｜イタリアン食堂ハマキン

イタリアン食堂ハマキン

旬の和食材を
イタリアンで
味わう店。旬の和食材を
イタリアンで
味わう店。

「旬の和食材をイタリアンに」をコンセプトに、皆様が馴染みのある料理をイタリアンスタイルでお楽しみいただけるカジュアルイタリアンです。ワインも豊富にご用意しており、ワイン片手に気軽にイタリアン料理をお楽しみいただけます。

季節野菜のバーニャカウダー季節野菜の
バーニャカウダー

春夏秋冬の季節野菜を7種類以上ふんだんに取り揃え、特製のチーズベースのソースにディップしていただくサラダ。生野菜そのものの鮮やかな味わいを存分に楽しんでいただける一品です。

市場直送名物
ハマキンカルパッチョ

毎日市場より新鮮な鮮魚を仕入れており、お刺身感覚でお楽しみいただけるハマキン1番人気のカルパッチョ。オリーブオイルやバジルなどを使用し、素材に合わせた味付けを大切にしています。

RICHマルゲリータ

400℃に達する石窯で生生地から焼き上げる本格ピザ。自家製のトマトソースをベースにし、モッツァレラ、バジル、そして生ハムでアクセントを加えています。表面から耳まで美味しい風味が広がる人気のピザです。

ぶっかけシラスの
ペペロンチーノ

漁師直送の新鮮な釜揚げしらすをたっぷりとトッピングした、贅沢なパスタ。磯の香りとオリーブオイルが絶妙にマッチングし、風味豊かなペペロンチーノとなっております。

とろ～りカボチャの
濃厚チーズフォンデュ

創業当時から不動の人気を誇る、カボチャを丸ごと使用したチーズフォンデュ。ほろ甘く仕上げたチーズソースに旬の食材を絡め、最後は器のカボチャまでお召し上がりいただける一品です。

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