Interview / 01

人とのつながり、
コミュニケーションの大切さを教えてくれる職場です。

魚河岸酒場FUKU浜金 栄住吉店2020年入社 / アルバイト（キッチン＆ホール）

私が所属する店は、栄のど真ん中にあるビルの1F。常にお客さまであふれ、賑やかな声が外まで届く雰囲気に「ここならたくさんの仲間との出会いがありそう！」と直感。すぐアルバイトの申し込みをしました。
最初はホールを希望していたのですが、人員の関係でキッチンに配属。それまで調理の仕事は単なる作業と思っていましたが、一緒に働くキッチンスタッフとの連携によって、やっと一皿が完成する……協力してミッションをクリアする楽しさにあふれていました。今では自発的にホールのサポートをするなど、店全体を見ながら仕事をしています。忙しい店だからこそ大変なこともありますが、得られるものは大きいです。そして何より、「君がいるから、店がまわる」と言われるのがうれしい。
アルバイトは大学生が中心ですが、みんな超仲良し。話すのが苦手だったり、人見知りだったりしても、問題なしです。社員のサポートと巻き込む力で、数か月後には絶対に店に馴染んでいることをお約束します。新しい自分に出会える、それがアコラです！

Interview / 03

すべての経験が未来につながる。そう感じさせてくれる職場です！

魚河岸酒場FUKU浜金 大曽根店2020年入社 / アルバイト（キッチン＆ホール）

コロナ禍の2020年12月にOPENした大曽根店は、想像をはるかに超える繁盛ぶり！どれだけ効率よく仕事をこなしても、次々にお客さまがやって来る（笑）。これまでの私だったら、すぐにあきらめていたはずですが、研修や仕事を通じて絆を深めた社員とアルバイト仲間のおかげで、そんな状況でも「楽しい！」と思えるから不思議です。
現在はキッチンとホールどちらも担当しながら、接客業の奥深さにハマっています。お客さま一人ひとりの反応の違いを知ったり、常連のお客さまに名前を覚えてもらったり……。仕事のオペレーションやコミュニケーションに戸惑うアルバイト仲間をフォローするなど、新しく入ってきたアルバイトの指導も担当しています。将来は教師になりたいのですが、ここでの経験が大いに役立つと信じています。大学卒業まで、まだまだたくさん学ばせてもらいますよ！！

Interview / 05

経験ゼロからのスタートでも、
働きながらワクワクできる環境が整っています！

魚河岸酒場FUKU浜金 KITTE名古屋店2019年入社 / 新卒社員（キッチンほか）

当社のスタッフは、人をよろこばせることが大好きでサービス精神旺盛。だから、メニューにないものでもお客さまからのリクエストがあれば、厨房にある食材でつくっちゃう。そんな、お客さまとのコミュニケーションを大切にしているのが特徴です。
ほかにも、社員やアルバイト関係なく、スタッフの仲の良さもぜひ見て欲しい。誕生日が近いスタッフがいれば、まかないに「Happy Birthday」のメッセージを添えるなど、サプライズも当たり前。スタッフにもお客さまにも、笑顔あふれる職場です。
社員としては、そんなみんなが不安なく働けるようサポートをしたい。そして、同じ目標に向かってチームワークで頑張ることの大切さを知ってほしい。そのために、仲間として一緒に楽しく働ける環境をつくってお待ちしています。アルバイトから正社員として働き続けるスタッフがいるのも、当社の働きやすさの証ですよ！