カテゴリー: 海の台所　はまきん

アコラグループでは現在、レギュラーメニューの刷新を行っております。

アコラグループ各店舗では日々新メニューの開発を行っております。その中から選りすぐった優秀な料理をお客様に提供すべくレギュラーメニューを新しくしております。

毎日店長が心を込めて書いている「本日のオススメ」メニューがございます。旬の食材を用いた料理はそちらに書いてありますが、各店舗の料理人が「これぞ！」と考えて作った作品も本日のオススメには書かれています。その中でも特にお客様に評判の良かった料理はレギュラーメニューに「出世」することとなります。

各店の料理人は毎日自ら市場に足を運び食材を仕入れています。また、いろいろなお店を回って料理の研究をしています。その中で「こんな料理どうかな？」とか「この料理もアレンジしたらもっとおいしくなるんじゃないか？」などアイデアがわいてきます。そのアイデアを「本日のオススメ」でやってみて、お客様の反応はもちろん安定して高品質な食材の入手ができるか、お客様にリーズナブルな価格でお出しできるかなどの難関をくぐり抜けたメニューだけがレギュラーメニューに入ることができます。レギュラーメニューはいわば「一軍」なのです。

大手居酒屋では本部が商品を開発し、食材は業者から送られてきます。アコラグループでもそのようにできないことはございません。しかし、それでは料理人の腕を伸ばすことができませんし、結果としてお客様においしい料理がリーズナブルに提供できない事となってしまいます。

皆様もお店に来られた際は「新メニュー」と「オススメメニュー」をチェックしてみてください。

この春に大学へ入学される方、新生活をスタートされる方、就職して新しい職場で働かれる方など春は多くの人が希望と不安でいっぱいですね。

特に大学生の新入生の方は大人への第一歩を踏みだし、新しい環境で生活される方も多いと思います。その中で、「親の負担を少しでも少なくしたい！」「自分の遊ぶ分のお金くらい自分で稼ぎたい。」と思っている人も多いかと思います。

今年の春にアコラグループでは多くのアルバイトの方が卒業で巣立っていきました。長い人は大学４年間ずっとアコラグループでアルバイトしてくれました。私たちも日々アルバイトの成長を見守りっていましたので別れは寂しい限りです。

そこで、新入生や夢に向かって羽ばたくフリーターの方を少しでもお手伝いできるようにアコラグループはアルバイトを募集いたします。

アルバイト募集要項（ココをクリック）

↑こちらに詳しくは載っていますが、うちは飲食店ですので、仕事内容は皆様が想像しているとおりの内容だと思います。お客様を接客したりキッチンで料理の補助をおこなったりします。

うちのお店は飲食店未経験者はもちろん、アルバイト未経験でも全く問題ありません。その人のスキルにあったお仕事をしていって１つずつできるようになっていき、そのうち何でもできるようになります。アルバイトの先輩や社員スタッフも丁寧に教えますので安心ですよ。

また、アコラグループはスタッフの仲がいいのも特徴です。アルバイトを通じて友達ができ、その友達とも仲が良くなったりします。また、同じ大学の先輩や同じ学部の先輩方も働いているので困ったことがあれば相談できます。

「飲食ってブラックなんでしょ？」ということを良く耳にします。確かにそういうお店もありますが、アコラグループはそのようなことはありません。アコラグループは各種法令準拠！（あたりまえですが、会社によっては守られていないところも・・・）＋αももちろんあり！深夜(22:00以降)は時給25%UP（←これも法律で決まってますが守っていないところも・・・）です。交通費も規定分支給します。おいしいまかないもついてきます。まかないは他の大手飲食チェーン店みたいにメニューの中から自己負担分を出して食べるのではなく完全無料！これが食べたい！なんていうわがままも聞いてもらえるかも！？食事代を浮かせるためにアルバイトに来てくれる人もいるくらいです（笑）。

アルバイトは新入生でなくても構いません。「就活で内定も決まったので」「大学院に行くことになったので」「大学・サークル活動に慣れたのでそろそろ余裕が出てきた」など、どんな方でもWELCOME!

お店は、本山（名古屋大学、南山大学近く）や池下（名古屋市立大学・名古屋工業大学寮近く）、名古屋駅にあります。学校の帰り道や家の近くなどで働ける場所がありましたらアルバイトしませんか？

わからないことや気になることがあれば↓で連絡下さい。

質問受け付けフォーム（ココをクリック）

もちろん、お店に直接電話をいただいても構いませんよ。

アコラグループは皆様と一緒に働けることを楽しみにしております！

2月、3月は別れのシーズン。4月5月は出会いのシーズンです。お世話になった方と別れたり新たな方を迎えて一緒にお仕事やサークル活動などをする方も多いと思います。

お世話になった方への感謝や新たに来る方の歓迎の気持ちを込めてみんなで楽しく同じ時間を過ごしませんか？

アコラグループの各店舗ではぼちぼちですが送迎会の予約も入ってきております。

・送迎会は2月中旬から3月下旬まで

・歓迎会は4月上旬から5月下旬まで

が多い時期です。

皆様ご予約はお早めに、特に15名以上の団体様は直前ですとお席が埋まってしまいお席をお取りすることが難しかったりもします。そのため早めのご予約をお勧めいたします。

また、Japanese x Italian Baru Hamakinでは最大60名様が一部屋で宴会していただけます。大型団体様は是非どうぞ！

各店舗ともお得なコースメニューをご用意いたしております。コースメニューは料金も税込価格ですので計算しやすく幹事様のご負担も軽くできます。飲み放題コースもございますので予算を気にせず楽しんでいただけます。

ご予約は各店舗のHotpepperからも可能ですし、お店に直接電話をいただいてももちろんOKです！

もし、予算や料理内容、サービスその他でご希望やご相談などがございましたらお店にお問い合わせください。できるだけご希望に添う形で実現できるようご協力いたします！

大切な人と大切なひとときを楽しくお過ごしください。

旧年中は格別のご愛顧を承り深く御礼を申し上げます。

皆様のおかげで昨年はアコラグループとして5店舗目となる「大衆ビストロHamakin」を念願の名古屋駅周辺に出店することができました。

ここまでこれたのも、各店にご来店いただいたお客様はもちろん、取引業者様・協力業者様の温かいご支援があっての事であり大変感謝いたしております。

今年も、お客様へは美味しいお料理とお酒、最高のサービスを提供いたします。御来店いただき我々にプロデュースを任された数時間をできうる限りのおもてなしを持ってお客様の心に残るひとときを味わっていただける様努力いたします。

業者様におきましては、共存共栄の精神のもとお互いの発展のために努力する次第です。

今後ともアコラグループ（魚串居酒屋　我屋・海の台所はまきん・Japanese & Italian Baru HAMAKIN・大衆ビストロHamakin）をよろしくお願いいたします。