春の食材、続々入荷中です!

気温もだいぶ温かくなってきましたね。今年は未だ平和公園の桜が咲いていないようです。普段ならば3月中旬には咲き始めて、そろそろ満開過ぎるかといった感じですが今年はまだのようです。

さて、アコラグループ全店舗では旬の食材を使った料理をお出ししていますが、やはり春と秋は旬の食材のボリュームが違います!これでもかってくらいの1シーズンでは食べきれないほどの種類が出てきます。

アコラグループではそれらの食材を最大限美味しく食べていただける様に料理人が日々腕前を研鑽し、市場で食材を見極めております。美味しいお酒と共に春の味を確かめてみませんか?今を逃すと次は1年後ですよ!

FUKU浜金KITTE名古屋店のランチメニューが新しくなりました

FUKU浜金KITTE名古屋ランチメニュー
FUKU浜金KITTE名古屋ランチメニュー

12月16日(金)よりFUKU浜金KITTE名古屋店のランチメニューが新しくなりました。

ランチはこれまで平日のみでしたが、土日にも御膳ランチとして一日人数限定でワンランク上のランチをご用意しております。

平日はサラリーマン・OLの味方の”さくっとランチ”として、季節の天丼・魚河岸海鮮丼・近海まぐろとネギトロユッケ丼の3種類をリーズナブルな価格でご提供すると共に、御膳ランチは品質の高い料理をゆったりくつろぎながらお楽しみいただけます。

また、休日の昼にちょっと一杯という声に応えた昼飲みセットも内容がグレードアップしました。2017年2月24日(金)からは「プレミアムフライデー」が始まります。夕食には早いけど仕事上がりに一杯!なんてときにもちょうどいいと思いますよ!

ランチ御膳は当日でもOKですが、ご予約をいただきますとご希望の日時にお席をお取りおきすることができます。

ご予約は052-433-2392 FUKU浜金KITTE名古屋店まで。

また、FUKU浜金KITTE名古屋店のHOTPEPPERからどうぞ。

ボジョレーヌーボー 解禁です!

ボジョレーヌーボー2016
ボジョレーヌーボー2016

2016年11月17日(木)0:00ボジョレーヌーボー解禁!アコラグループでは全店舗にてボジョレーの入荷あります!洋食はもちろん、和食と共に味わうワインも絶品ですよ!売り切れ御免の数量限定です!お席と共にボジョレーの提供のご予約も承っております。

年に一度のワインの祭典を楽しみましょう!

ボジョレーヌーボー解禁まで2週間!

a4_210x297_tmp_03ボジョレーヌーボー解禁まで2週間!アコラグループでは全店舗にてヴォジョレーヌーボーを準備しております。昨年もヴォジョレーヌーボーについて書きましたが、いわばワインの「新人さん」の新歓コンパみたいな日です。

ヴォジョレーは「美味しくない」という人もいます。会社やサークルでも新人さんとベテランを比べて「使えない」というのは余りにも酷ではないでしょうか?それと同じくヴォジョレーは新人さんの味試しです。美味しいワインとして飲むのではなく、2016年のワインはこういうワインに育っていくのだろうと想像しながら楽しんでください。

各店舗ではボジョレーをグラスおよびボトルで提供いたします。

数に限りがございます。お祭り期間は短いので売り切れの際はご容赦ください。

また、確実に飲みたい!というお客様はご予約をいただければお取り置きします。また、17日(木)午前0時に飲みたい!というお客様は店舗にお問い合わせください。店舗によっては提供できるかもしれません。毎年、BARU HAMAKINでは0時きっかりに提供できますように0時直前にボジョレー特別オーダーをお聞きに伺っております。その際にオーダーいただいても構いませんし、予約いただいてますと確実です。

年に一回のボジョレーを今年も楽しみましょう!

各店2016秋冬コース出揃いました。忘新年会に是非!

BARUHAMAKINコースメニュー急に寒くなってきましたね。アコラグループ各店では忘新年会にも使えるコースメニューが出揃いました。

今回はコースメニューを大刷新しました。満足度アップ間違いありません。和風のお店では鍋メニューをメインにしてあります。寒い夜に皆が集まって鍋をつつきあいながら美味しいお酒をいただくなんて最高じゃないですか?

本山地区の2店舗では学生さんコースも強化し、内容・量共にグレードアップ。飲み放題もBARUHAMAKINは120分、我屋も100分と長くなりなりましたがお値段を据え置きました!

名駅地区や金山地区もその地域のニーズに合わせたコース内容となっています。名駅の大衆ビストロHAMAKINでは40名程度の大人数のご宴会も承れます。ご予約はお早めに。

各店コース内容はホットペッパーや食べログでご覧になれます。店舗にもチラシをご用意いたしております。肉HAMAKINも11/8(火)からご予約席スタート(ご予約は現在も受付中です)でコースも承ります。

2016年も残り2ヶ月あまりとなりました。寒さや忙しさに負けずに美味しい食事やお酒でエネルギーを補充して今年を駆け抜けよう!

忘新年会のご予約はお早めに!(毎年のインフォメーションです!)

コース料理9月の下旬となってきますと、忘年会のお問い合わせがぼちぼちと入ってきます。「まだ9月なのに?早すぎる!」と思ったあなた!もし、幹事に指名される可能性があるならば調べておいて損はありませんよ!!

今回のニュースは、アコラグループのFBやニュースをずっと見ていただいてる方にはこの時期恒例の通知のような内容です。

会社の部署や学校の研究室やクラブなどで忘年会をする上で大切なことが2つ有ります。この2つを済ませてしまえば70%成功したも同然です。

1つは日程の調整(特に上役・先輩など重要な人)です。会社の上司は複数の忘新年会に参加します。上司や先輩のスケジュールは基本的に早いもん勝ちです。まずはキーパーソンのスケジュールをおさえます。

2つめは会場を予約して下さい。人数は多めで伝えておけばOKです。多めに伝えておいてこまめに連絡して増減を伝えればお店も気にしません。特に大人数の宴会は場所も限られますし、大人数収容可能な飲食店でも、予約が入ってくると大人数席を切っておさえますので大人数に対応できなくなります。

「日程」「場所」!ここまで終われば幹事様としての仕事はほぼ終了です。あとは予算を立てたり、コースを選んだりするだけです。当日のコースなどはお店に3日前に伝えれば充分に間に合います。

また、ここ数年で増えてきたのが、特に学生幹事様に多いのですが、複数の飲食店を予約し、一方を無断でキャンセルする幹事様がいらっしゃいます。そのような方法は厳に慎んで下さい。私が飲食に携わる人間だからと言うわけではなく、常識ある人から見ると引きます。

直前の大人数減やキャンセルは、本来当店に来たかったお客様をお断りしてとっておいた席であり、お断りしたお客様方に申し訳ないという気持ちと、用意していた食材を処分しなくてはならないという飲食に携わる人間として非常に悲しい想いをします。

毎年12月に入ってから電話等で「金曜日の19:00~10名で」というリクエストをお聞きします。幹事様も多分うちが1件目ではないのでしょう、疲れた声でかかってきます。当店も多分に漏れずお断りすることがほとんどです。でも、この時期なら12月9日(金)や16日(金)などという忘年会のゴールデンデイも予約可能です。ご予約は各店舗にお問い合わせ下さい。

長くなってしまいましたが、アコラグループもコースメニューを秋冬コースに一新すべく鋭意制作中です。特にJapanese x Italian BARU HAMAKINの学生コースはこれまでとは段違いの満足が得られるように頑張って調整しております。

秋冬コースが完成しましたらまたご連絡いたします。今しばらくお待ち下さい。

秋の旬の食材がそろっております!季節の地酒も入荷しました

autumnみなさん、食欲の秋ですね。秋の食材は来たるべき冬に向けて多くの栄養をたくわえており、おいしいものばかりです。

新物のさんまも8月下旬の出たての頃から提供しておりましたが、だいぶお値段も安くなってきて皆様に提供しやすくなってきました。

アコラグループの和食のお店ではこの時期、さんまの刺身を提供するべく毎日大量のさんまを捌いております。丁寧に捌くため時間がかかります。日に4時間以上さんまばっかり捌いている日もあります。スタッフは美味しいものをお客様にお届けするように日々頑張っております。

日本酒も実は旬があります。旬というとその後美味しくなくなるのかと言えばそういうわけではなく、さんまと同じ「新物」です。各店によって銘柄は違いますが取りそろえておりますので是非ご賞味ください。

ワインの好きな方はボショレー待ちかと思いますが、そちらはもうすこし後で・・・今年もアコラグループのボジョレー祭りを期待して下さい!

【OPEN特価有!!】魚河岸酒場FUKU浜金 金山店 7月21日(木)16:00 NEW OPEN!!

魚河岸酒場FUKU浜金 金山店
魚河岸酒場FUKU浜金 金山店

名古屋駅のKITTE名古屋店で話題の「魚河岸酒場FUKU浜金」が金山にNEW OPEN!! 大好評の「ふく厚切りてっさ」もKITTEと同じく1枚190円でのご提供!!。ふぐを皆様の身近に届けるべく生産者様のご協力があるからこそできるこの価格です。

KITTE名古屋にご来店いただいたお客様はご存じかと思いますが、KITTE名古屋の店舗はコンパクトな店舗で、大人数の宴会などには制限がございました。しかし、金山店は60名様まで一カ所で宴会していただくことができます!!また、個室(最大20名様程度)オープンテラス席、小あがり席(最大30名様程度)など少人数様の宴会から対応できます。お一人様~数名様程度でご利用いただけるカウンター席はお寿司屋さんのようにキッチンと面しておりますので開放感を感じつつライブ感を感じられます。

今回、OPEN記念といたしまして

7月21日(木)~24日(日)

1) 生ビール  180円何杯でもOK!!一杯180円で提供します!!)

2) ふくの厚切りてっさ 150円(お一人様3枚までとさせていただきます。)

7月25日(月)~29日(金)は

1)魚河岸刺し盛り5種 680円

2)日本酒生ビール 180円(何杯でもOK!!一杯180円で提供します!!)

です。

お席のご予約も受け付けておりますのでご予約の上お越し下さい。

電話番号: 052-228-0380

住所:名古屋市中区金山四丁目2番3号(金山駅東側、駅から歩いて1分。坂を下り、セブンイレブンと三井のリパークの間です。地下鉄名城線2番出口が最寄りの出口です。)

また、8月1日(月)~は浜金で大好評のランチを金山店でもスタートする予定です。

 

魚河岸酒場FUKU浜金 KITTE名古屋店 本日OPEN!

AB2A3372ついにきました2016年6月17日(金)は名古屋駅前の日本郵便の商業施設「KITTE名古屋」がスタート。それに伴いアコラグループではKITTE名古屋内に「魚河岸酒場FUKU浜金(うおがしさかば ふくはまきん):以下、FUKU浜金」をOPENいたします!本日は全店11:00開店です。

まず、FUKU浜金にきていただくには場所を見つけなければなりません(笑)。名古屋駅方面からは、2Fの連絡通路を経由し、JPタワーを通過して外に出てください。そこにFUKU浜金がございます。メガネの和光様やJPローソン(2F)が見えればお店には後一歩。扉から外に出てください!JPタワーの北側の外面にあるため、タワー内を探しても見つかりませんよ!

地下一階にはBIMI yokocho(びみよこちょう)という飲食店街があります。どの店舗も美味しい料理や空間作りにスゴくこだわっているなと感じました。何店か寄らせていただきましたが、文字通り「美味」でした!

BIMI yokochoからもFUKU浜金はエスカレーターやエレベーターですぐきていただけます。

FUKU浜金も負DSC_0376けてはいません!FUKU浜金は、「ふぐ」を皆様の身近な食材となるようにブランドふぐの「飛騨ふぐ」の生産業者さんとタッグを組んで飛騨地方以外で初めて飛騨ふぐを楽しめる店舗です。【厚切りてっさ】はふぐの旨味を味わえるように厚切りにし、特製ポン酢でいただきます。1枚190円と1枚単位で注文できます!ふぐ以外にも「名古屋おでん」「海鮮・創作天ぷら」なども大変リーズナブルな価格でお出ししております。決して高いお店ではありません。立ち飲みや赤提灯の感覚で気軽にご来店いただければと思います。実際に立ち飲みスペースもありますよ!

ランチメニューや(11:00~14:00)や昼飲み特別メニュー(11:00~16:00)もございます。もちろんこの時間帯でも通常メニューはオーダーいただけます。

皆様のおかげでアコラグループ6店目の出店が叶いました。これも全てお客様をはじめ、関係各位のおかげです。皆様の人生の楽しい時間の一助をさせていただくべく、アコラグループ全員全力で突き進んでいきますので今後ともご愛顧をよろしくお願いいたします。

魚河岸酒場FUKU浜金 KITTE名古屋店

営業時間 1ふく浜金ロゴ決定番201603_031:00~23:00

電話番号 052-433-2392 (ご予約受け付けております)

定休日 不定休(原則として毎日営業しております)

 

 

魚河岸酒場FUKU浜金 6月17日(金)OPEN!!

KITTE名古屋本日は日差しこそ少なかったですが、最近暑い日が続いております。5月でも熱中症になる方が多いそうですので汗をかいたら充分に水分を摂って発症前に抑えましょう。

さて、およそ3週間後となる6月17日(金)は魚河岸酒場FUKU浜金KITTE名古屋店がオープンとなります。

本日、KITTE名古屋(名古屋駅のJPタワー内にできる商業施設です)の店長らを対象に説明会が開かれました。KITTE名古屋においても6月17日(金)~19日(日)にかけて、催し物を行われるそうです。名古屋駅方面にお越しの際には、KITTE名古屋2Fの魚河岸酒場FUKU浜金まで足を運んでいただけますと幸いです。

また、その説明会では内覧会の話もありました。17日の開店に先んじて15日に内覧会が行われます。その資料の中のKITTE名古屋が用意した招待状の図柄がまたいけてますね!写真ではわかりにくいのですが、招待状ははがきみたいな四角形ではなくビール瓶みたいに頭が細くなっています。そして中にはお城を模した図柄。さりげなく(?)入っているKITTEの文字。シンプルながらわかりやすいですね。

現在、メニューなど最終仕上げを行っております。皆様にご来店いただき、必ず満足して帰っていただける店舗を目指して一同頑張っておりますのでご期待いただければと思います。

いろいろ決まり次第こちらで発表いたしますので是非お楽しみに!!